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香菜可以晒干了保存吗?香菜不能和什么一起吃

健康时报网 2022-02-14 15:17 香菜晒干搭配禁忌

 香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,香菜状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐。那么,你知道香菜不能什么一起吃吗?一起来看看健康新时报带来的介绍吧!

全文目录

1、香菜可以晒干了保存吗

2、香菜冷冻后化开发黑能吃吗

3、香菜不能和什么一起吃

香菜可以晒干了保存吗

可以晒干。

新鲜的香菜含有较多的水分,如果保存不当,在温度适宜、湿度适宜的条件下香菜就会有发霉腐烂的现象,因此将香菜晒干是一种不错的保存方法,香菜散失掉大部分的水分后,细菌微生物无法较快的繁殖,这样就可以延长香菜的食用时间,不过这种保存方法对香菜的口感和形态会有较大的改变。

香菜冷冻后化开发黑能吃吗

一般不建议吃了。

香菜如果放到冰箱里冷冻的话,一般还是会保持其原本的绿色状态,而将香菜冷冻后拿出来化开的话,其本身会在较短的时间内氧化变黑,因此这样的香菜一般是不需要化开直接烹饪即可,而发黑的香菜不仅影响卖相,还可能在常温环境下与空气接触时滋生大量细菌,食用后对肠胃会有较大的不利影响。

香菜不能和什么一起吃

1、香菜和猪肝不建议一起吃,这两种食物一起吃会引起身体的不适,对人体的健康造成一定的威胁。

2、香菜和黄瓜不建议一起吃,否则会破坏我i维生素C,降低香菜以及黄瓜的食用价值。

3、香菜不能和动物肝脏一起吃,因为香菜中含有丰富的维生素C,与动物肝脏一起吃,动物肝脏中富含铜、铁离子会使香菜中维生素C氧化,从而降低食物营养价值。

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