鳕鱼低脂肪、高蛋白质，不仅营养价值高，而且更容易被人体吸收。鳕鱼的鱼刺非常少，吃起来又非常美味，所以很适合做给宝宝吃。鳕鱼里面含有很多优质的蛋白质，所以对于儿童的生长发育、补充营养，是非常有利的。下面，和健康新时报一起了解一下吧！

本文目录

1、宝宝吃鳕鱼好吗

2、给宝宝吃真鳕鱼好还是银鳕鱼好

3、怎么判断真假鳕鱼

宝宝吃鳕鱼好吗

鳕鱼含有的DHA等营养物质，能增强婴幼儿的记忆力，并提高智力。鳕鱼含有的卵鳞脂是人脑中神经介质乙酰胆碱的重要来源，可增强宝宝的思维能力和分析能力。

鳕鱼低脂肪、高蛋白质，并且鱼刺极少，肉的口感极好，不仅营养价值高，而且更容易被人体吸收。对儿童来说，鳕鱼的鱼脂里面有着球蛋白、白蛋白以及磷的核蛋白还有儿童发育所需要的各种氨基酸。

宝宝吃真鳕鱼还是银鳕鱼好

真鳕鱼。

银鳕鱼和真鳕鱼相比，其银鳕鱼的DHA含量要高的多，但按照中国营养学会建议，婴幼儿每天适宜摄入100mgDHA，两种鱼都足以满足宝宝的需求，不过从其他方面来看，婴儿吃真鳕鱼反而比银鳕鱼更适宜，因为根据《GB10765-2010食品安全国家标准婴儿配方食品》中的规定，银鳕鱼中含有的EPA成分超过了DHA的含量，是不适合推荐给婴幼儿食用的。

怎么判断真假鳕鱼

通常商贩是把鳕鱼切开来卖的，但是仔细看会发觉油鱼与鳕鱼的区别，鳕鱼的鱼鳞密集且摸起来像针刺，非常锋利，而油鱼则没有，鳕鱼的肉质洁白中间没有红色细纹，油鱼的肉质仔细看偏黄色，而且横切面中间会有一条淡黄色或淡红的线，鳕鱼吃起来肉质鲜美细腻，而油鱼则吃起来肉质粗糙，口感不佳。