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喝鸡汤有什么好处?什么人不适合喝鸡汤?

健康时报网 2021-09-16 16:07

鸡汤是生活中常见的汤水,很多人日常都喜欢喝,鸡汤是一种营养价值非常丰富的食品,主要是用新鲜的鸡制作而成。汤汁中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙离子、铁离子、维生素c、维生素b和膳食纤维,平时多喝一些鸡汤可以起到温肾壮阳的功效,可以增强身体的免疫力、提高身体的抗病能力。那么喝鸡汤有什么好处?什么人不适合喝鸡汤?下面和健康新时报一起看看相关知识吧。

本文目录

1、喝鸡汤有什么好处

2、什么人不适合喝鸡汤

3、煲鸡汤要不要焯水

鸡汤能缓解感冒改善人体的免疫机能 这五种人群要慎喝鸡汤

喝鸡汤有什么好处

1、强身健体

鸡汤中鸡肉的蛋白质含量很高,对于需要补充大量蛋变质等营养物质的人群非常适合食用,同时鸡汤里面也含有大量的微量元素和其他营养物质,能够在一定程度上提高人体的免疫能力,起到强身健体的作用。

2、补中益气

鸡汤具有补中益气的功效,经常食补鸡汤可以起到一定的补中益气的作用,尤其是经常出现疲劳的人群,十分适合饮用鸡汤。

鸡汤能缓解感冒改善人体的免疫机能 这五种人群要慎喝鸡汤

什么人不适合喝鸡汤

1、风热感冒患者

从中医的角度上来说,鸡汤是性温的食物,能够补虚,是适合风寒感冒患者食用的,但是对于风热感冒的话,则是不适合的,因为可能会导致病情的加重。

2、高血脂、肥胖患者

鸡汤中的脂肪含量很高,若是高血脂的患者食用了鸡汤可能会使胆固醇含量升高,可能会加重高血脂病症,而肥胖患者食用了鸡汤会不利于减脂,还可能会加重体重以及引起一系列的并发症。

鸡汤能缓解感冒改善人体的免疫机能 这五种人群要慎喝鸡汤

煲鸡汤要不要焯水

要。

煲鸡汤的时候是需要将鸡焯一遍水的,这样做出来的鸡汤味道才会更好。因为煲鸡汤通常的都是整鸡或者半只鸡,其中会带有一定的血水,若是不焯水直接煲的话,会让汤中带有一定的腥味,从而破坏鸡汤的味道。而且焯水可以让鸡肉中的一部分脂肪给焯出来,让鸡汤的口感更加的清淡,不油腻,味道更佳的鲜美。

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