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吃干贝有什么好处?吃干贝要注意什么?

健康时报网 2021-09-16 15:57

干贝是扇贝的干制品,有扇贝风干制成,不但口感鲜美营养价值也十分丰富,干贝含有非常丰富的营养,包括多种氨基酸和各种矿物质,如氨基乙酸、丙氨酸、钙和锌等,同时还含有牛磺酸、谷氨酸钠等化合物。干贝的蛋白质含量是牛肉、鸡肉的3倍左右,它的功效和海藻、昆布相近,但味道更可口,用来做菜鲜美异常。那么吃干贝有什么好处?吃干贝要注意什么?下面和健康新时报一起看看相关知识吧。

本文目录

1、吃干贝有什么好处

2、吃干贝要注意什么

3、干贝不能和什么一起吃

常吃干贝滋阴补肾调中下气 干贝泡发有妙招

吃干贝有什么好处

1、 增强免疫力

干贝中含有丰富的蛋白质,其含量高达55.6%,可有效的维持免疫机体的运作,补充人体营养,提高人体免疫力。

2、 生津止渴

干贝在中医中认为具有生津止渴、润喉去燥的作用,可以使人咽喉清爽舒适,对口干、咽喉疼痛的人有一定的帮助。

3、 降血压降胆固醇

干贝可使毛细血管扩张,降低血粘度,对血液循坏有所改善,有效的软化和保护血管,对降低人体血压、胆固醇有一定的功效。

4、利尿消肿

干贝可有效的清除体内毒素和多余的水分,从而促进血液和水分的新陈代谢,起到一定的利尿、消水肿的作用,可治疗全身水肿、小便不利等。

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吃干贝要注意什么

1、儿童建议不要过多的食用干贝,儿童的消化功能比较薄弱,干贝本身就不易消化,容易造成便秘等胃部不适症状。

2、干贝在食用之前需要先用水泡发,因为是一种干制品,用水泡发后味道比较鲜美,容易入味,营养吸收比较快。

3、痛风患者不宜过多的食用,因为干贝中含有一定的嘌呤成分,食用过多的话,对痛风患者不利,可能会出现加重病情的状况。

4、不要吃没有熟透的干贝,干贝本身生活在水里,有一定的细菌等微生物,没有熟透过多食用的话,会积累人体内细菌含量,对身体健康有一定的影响。

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干贝不能和什么一起吃

1、干贝不能和香肠一起吃

干贝和香肠是不可以一起吃的,很多人可能不以为然,再次干杯的时候会吃一些香肠,因为这样比较美味,但是这种吃法却是不利于健康的,因为在干贝中含有比较多的胺类物质,而香肠中就含有比较多的亚硝酸盐,如果两种食物结合的话,那么就会形成亚硝胺,亚硝胺对于人体健康是有害的,所以这两种食材不能一起吃。

2、干贝不能和凉性蔬菜一起吃

干贝本身就是属于寒凉性质的食物,所以在吃干贝的时候要注意不能吃一些凉性的蔬菜,比如我们平时所说的黄瓜,空心菜等,都是属于凉性的,在吃干贝的时候,要避免吃这几种蔬菜,因为如果把干贝和这些凉性蔬菜一起吃的话,会导致脾胃受到影响,消化也会受到阻碍所以要避免把干贝与凉性的蔬菜一起吃。

3、干贝不能和啤酒一起吃

很多人喜欢一边吃干贝一边喝啤酒,虽然这种感觉非常的爽,但是这种吃法却是非常错误的,因为干贝和啤酒结合的话会使人的尿酸增多,而且也会容易造成痛风,所以干贝和啤酒是不可以一起吃的,喜欢吃干贝的朋友一定要注意,在吃干贝的时候不要喝啤酒,否则最终受到伤害的还是自己的身体。

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