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豆腐吃多了有哪些危害?脑出血患者可以吃豆腐吗

健康时报网 2021-12-06 09:49 豆腐过量食用危害豆制品

平时很多人都爱吃豆腐的,其实豆腐自身的营养价值还是相当多高的,而且豆腐对于补钙也是有一定的效果的,但是豆腐吃太多了也会给身体造成危害。那么,豆腐吃多了有哪些危害?下面,和健康新时报一起了解一下吧!

本文目录

1、尿酸高可以吃豆腐吗

2、豆腐吃多了有哪些危害

3、脑出血患者可以吃豆腐吗

尿酸高可以吃豆腐吗

痛风主要就是因为体内的尿酸的含量比较高而导致的,在食物中,嘌呤是以核酸的形式存在的,等食物分解之后就会产生嘌呤,再经过氧化就会形成尿酸。在我们的体内,尿酸是一种嘌呤的产物,当身体中的尿酸盐的浓度超过一定的溶解度时,就会产生沉淀,也就是我们常说的高尿酸血症。

尿酸钠结晶会聚集沉积于软组织,尤其在关节内或其周围,引起关节炎及痛风。摄取红肉类和海鲜会增加患上痛风的风险,而摄取含有丰富嘌呤的蔬菜,如菠菜、豆类、燕麦等不会造成痛风。

豆腐吃多了有哪些危害

1、导致碘缺乏

大豆中含有皂角苷,能预防动脉粥样硬化,促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。

2、消化不良

豆腐中所含蛋白质,一次食用过多会阻碍人体对铁的吸收,易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

3、使肾功能衰退

人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,若大量食用豆腐,会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。

4、动脉硬化形成

豆制品中的蛋氨酸,在酶的作用下转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。

脑出血患者可以吃豆腐吗

脑溢血患者是可以吃豆腐的,因为豆腐对病情很好,因为豆腐含有丰富的蛋白质,还有氨基酸,各种维生素和微量元素也比较多,对患者身体都是很好的,可以帮助补充营养,而且容易被患者身体吸收消化。因此脑出血患者是可以吃豆腐的。

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