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吃花生有哪些好处?吃花生米有哪些注意事项?

健康时报网 2021-08-09 14:10

花生的营养丰富,吃花生能够降低胆固醇,提高记忆力,花生也是一味中药,适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生说起来大家都认为是非常有营养价值的一种食品,那么吃花生有哪些好处?吃花生米有哪些注意事项?下面和健康新时报一起看看相关知识吧。

本文目录

1、吃花生有哪些好处

2、吃花生米有哪些注意事项

3、什么人不宜吃花生

吃花生有哪些好处

1、首当其冲好处要属“养胃”这一条了爆款,这各益处相信你也听说过,而这种说法确实是真的,因为花生里是健康的不饱和脂肪酸,它不含胆固醇,所以它的膳食纤维就非常丰富,因此每天吃适量的生花生对养胃是有好处的。

2、除了养胃的好处,其实花生的红衣也是非常有益的。尤其对女性来说绝对是一宝,当女性处在月经期、孕期、产后等特殊时期更需要经常吃,能够起到一定的补血功效。

3、延缓衰老,相信人人都想当天山童姥,而花生是我们日常食用油的主要来源之一,它里面有丰富的锌元素,而锌也是增加大脑记忆力的重要元素,可以激活中老年人的大脑红胞,从而达到抗老化,延缓我们人体的衰老情况。

吃花生米有哪些注意事项

1、消化难

生花生在食用的过程中虽然保持较好的营养,但是对比熟花生来讲,它的成分就更难消化了,对我们身体的消化系统和肠胃胆汁分泌的要求也更高,因此我们本着对自己身体负责的原则,需要控制吃花生的量,不能贪心吃太多。

2、污染病变

我们都知道花生在田地里收割的过程中,那是很可能会遇到虫子对花生的损坏情况,因此可能会引发的一些污染和病变。还有可能会出现的情况就是,花生在地里被老鼠咬食过也不无可能,因此要特别注意生吃花生米的过程中如若发现花生有污染或咬痕,就不建议再食用了,以防食品安全问题产生。

3、营养浪费

在一开始我们就说到花生里的红衣是一宝,但是我们观察中就会发现生活中的小伙伴们常常在食用过程中,就会有人将红衣去掉后食用,这样浪费掉了重要的营养价值,所以在此提醒食用的正确方法。

什么人不宜吃花生

1、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者

此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。

2、消化不良者

花生含有大量脂肪,肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情。

3、高脂蛋白血症患者

饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。

4、想减肥的人

花生的热量和脂肪含量都很高,吃100克炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了275克的馒头,所以想减肥的人应远离花生。

5、体寒便溏者

花生富含油脂,体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食。

6、糖尿病患者

糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30克)。但18粒花生就相当于一勺油(10克),能够产生90千卡的热量。

7、痛风患者

痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。

8、胆囊切除者

胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

9、跌打淤肿者

花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。

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