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巴沙鱼和龙利鱼哪个好?超市冷冻巴沙鱼能吃吗

健康时报网 2021-07-23 10:47

鱼类是我们生活中常见的肉类食品,富含丰富的蛋白质,巴沙鱼片和龙利鱼片是市场中常见的无骨鱼食品,那么巴沙鱼和龙利鱼哪个好?巴沙鱼为什么那么便宜?一起来看看健康新时报带来的介绍吧!

全文目录

1、巴沙鱼和龙利鱼哪个好

2、巴沙鱼为什么那么便宜

3、超市冷冻巴沙鱼能吃吗

巴沙鱼和龙利鱼哪个好

龙利鱼营养价值更高。

龙利鱼是属于一种海鱼,相对淡水鱼类来说,海鱼中会含有更多的不饱和脂肪酸,因此食用后会更有利于维持血管的健康,抵抗动脉硬化,对于防治心脑血管疾病以及增强记忆力等都有一定的好处。

而巴沙鱼属于一种淡水鱼,因为其含水量较高,所以巴沙鱼的蛋白质含量与常见的淡水鱼相比也相对偏低,而且巴沙鱼吃起来也具有一股泥土腥味。

巴沙鱼为什么那么便宜

1、成本低:巴沙鱼属于湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,是东南亚国家重要的淡水养殖品种,因其具有生长快、个体大、产量高、食性广的特点,所以是非常好饲养的,产量也非常高,所以巴沙鱼的养殖成本是比较低的。

2、含冰量高:目前市场上出售的巴沙鱼主要是进口产品,因为本身成本较低,而且在出售的时候通常会包裹着一层厚厚的冰,当化开之后实际上所得量只有差不多二分之一的量,所以看起来巴沙鱼的价格是非常便宜的。

超市冷冻巴沙鱼能吃吗

能吃,但是宝宝最好少吃。

超市冷冻巴沙鱼一般都是越南进口的,在市场上价格比较便宜,出口时多数以急冻鱼柳的形式售卖,而越南出口的 鱼柳其实是经过药物处理的,包括多磷酸盐、碳酸盐和柠檬酸盐等食品添加剂,磷酸盐作为保水剂广泛被应用于水产食品加工过程中,一般不摄入过量是没有危害 的,泡过这些药物以后的鱼肉含水量变高,质地也更有弹性。这些食品添加剂在使用范围内,成人可以放心食用,但不适合给初添辅食的宝宝吃。

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