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黑鱼的头不能吃吗?哪些人不宜吃黑鱼

健康时报网 2021-07-22 15:44

黑鱼在中国是一种常见的食用鱼,个体大,生长快,黑鱼骨刺少,含肉率高,而且营养丰富,比鸡肉牛肉所含的蛋白质高。黑鱼虽属于高档滋补淡水鱼,但是也不是所有人都能吃的,下面,和健康新时报一起了解一下吧!

本文目录

1、痛风患者可以吃黑鱼吗

2、黑鱼的头不能吃吗

3、哪些人不宜吃黑鱼

痛风患者可以吃黑鱼吗

黑鱼在中国是一种常见的食用鱼,个体大,生长快,黑鱼骨刺少,含肉率高,而且营养丰富,比鸡肉牛肉所含的蛋白质高。黑鱼是一种河鱼,嘌呤含量很低,痛风的病人可以适量吃。

痛风是单钠尿酸盐沉积于骨关节、肾脏和皮下等部位,引发的急性、慢性炎症和组织损伤,与嘌呤代谢紊乱或者尿酸排泄减少所引起的高尿酸血症直接有关。对于痛风的治疗除药物治疗外,平时的饮食也必须注意。

黑鱼的头不能吃吗

没有这样的说法。

黑鱼头大部分都是骨骼,没有什么肉,我们在料理鱼的时候通常会保持鱼身的完整性,这样会比较美观,一般在料理鱼的时候也不会去头,况且鱼头里面也有营养物质,在烹调的时候,营养元素析出,可以彻底的吸收鱼的营养,因此,黑鱼头即使没有什么肉也很少会有人去头烹饪的,也没有吃黑鱼不能要头的说法。

哪些人不宜吃黑鱼

1、黑鱼一般人都可食用,有疮者不可食,令人瘢白。

2、黑鱼属于寒性食物,因此,寒性体质的人和经期的女性也不适合吃黑鱼。

3、黑鱼虽属于高档滋补淡水鱼,但是也不是所有人都能吃的,脾胃虚寒的人不适合食用。

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